YouTube-Video – Kochen mit Hülsenfrüchten
Mit wem koche ich im YouTube-Video? Mit zwei sehr besonderen Menschen aus meinem beruflichen Umfeld durfte ich kochen und gleichzeitig ein Interview führen. Es ist daher ein Mischformat ohne großen…
Fermentieren
Fermentieren – lecker! Gemüse mit feiner Säurenote Jetzt im Winter profitiert derjenige, der in der vergangenen Erntesaison fleißig war! Ihr merkt: Heute geht es mir darum, meine milchsauer vergorenen Bohnen…