Facts Archive - Anja Tanas

Kochen im Hochsommer – was muss man beachten? Hygienetipps als Vorsorge!

August 21, 2023

Gesundheit, Hochsommer, Hygiene, hygienischkochen, Küchenhygiene, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelvergiftung, WDR

Kochen im Hochsommer – was muss man beachten? Alle Infos rund um meinen Auftritt bei „hier und heute“ im WDR Fernsehen am 21.08.2023. Hygienetipps als Vorsorge! Der Hochsommer mit heißen…

Buchtipp: grenzenlos köstlich mit Björn Freitag

Mai 10, 2023

AnjaTanas

Facts, Job

Brauchtum, Genussreise, grenzenlosköstlich, Heimatküche, Kochbücher, kulinarischereisen, Länderküche, Regionalkochen, WDR

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grenzenlos köstlich – Das Buch! Grenzenlos köstlich! Ja, so soll es schmecken! Als absolutes Sahnehäubchen auf meiner Karriere als Food-Autorin darf ich seit einigen Jahren mit meinem Lieblingskoch und Freund…

YouTube-Video – Kochen mit Hülsenfrüchten

November 12, 2021

AnjaTanas

Facts

BLE, BZfE, gesund, Hülsenfrüchte, Nachhaltigkeit

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Mit wem koche ich im YouTube-Video? Mit zwei sehr besonderen Menschen aus meinem beruflichen Umfeld durfte ich kochen und gleichzeitig ein Interview führen. Es ist daher ein Mischformat ohne großen…

Bärlauch-Infos

März 31, 2021

Bärlauch-Infos Hexenzwiebel nennt man ihn auch, den leckeren Bärlauch! Ganz zurecht ist er eines der bekanntesten Wildkräuter hier in unseren Gefilden. Sein Knoblauch-Aroma ist echt super lecker! So findet man…

Wie??? Das ist NICHT vegan??

Januar 27, 2021

Wie??? DAS ist NICHT vegan?? Du willst veganes Essen kaufen und gehst in den Supermarkt um die Ecke. Obst- und Gemüseabteilung – easy! Und dann? Kann es schon mal tricky…

Veganuary

Januar 19, 2021

AnjaTanas

Facts, Job

vegan, Veganuary

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Veganuary – schon davon gehört? Es geht um eine internationale Kampagne, die den Januar als veganen Monat promotet. Ich finde das gut. So was öffnet den Blick für ein wichtiges…

Heimathäppchen – Kochbuch Nr. 3

Januar 18, 2021

AnjaTanas

Facts, Job

Brauchtum, Festessen, Heimathäppchen, Heimatküche, Kochbücher, Regionalkochen, WDR

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Für Gäste und Feste! Das neue Heimathäppchen-Kochbuch ist im Handel erhältlich! Ich bin super happy damit und freue mich, Euch wieder die Lieblingshappen aus dem Westen zu präsentieren. Liebevoll zusammengestellt…

Aronia – neues heimisches “Superfood”

August 5, 2020

Aronia – neues, heimisches “Superfood” Sie ist ein altes Mädchen, gilt zurzeit aber als total trendy – die Aroniabeere, deren Saft ich immer wieder mal trinke, wenn auch nur stark…

Bananen-Porridge mit Zimtapfel

April 13, 2020

Wenn es morgens noch kühl ist, dann gönne ich mir ein warmes Frühstück. Porridge, ganz gemütlich mit Apfelkompott. Volle Kraft voraus – mit Nüssen und Vollkorn! Bananen-Porridge mit Zimtapfel…

Kurkuma-Drink

April 6, 2020

Kurkuma-Drink Ja, ich liebe Kurkuma. Hier nun ein leckerer, erfrischender Drink, mit dem man seinen Körper – vor allem den Darm und damit verbunden auch das Immunsystem – etwas unterstützen…