Grünkohlsuppe
Arabische Grünkohlsuppe Die Grünkohl-Saison neigt sich Ende Februar / Anfang März dem Ende zu. Solange man ihn noch kaufen kann, greife ich aber gern zu. Die grünen, festen Blätter sind…
Lachsstäbchen in Tempurateig mit süß-saurer Soße
Lachs ist eine Delikatesse und schmeckt mir ganz pur gegart – sei es auf dem Grill oder in der Pfanne – super gut. Aber wir verwöhnten Menschen lechzen ja…
Anti-Hangover-Smoothie
Anti-Hangover-Smoothie Alaaf, leev Jecke!! Hoch die Tassen, feiern wir das Brauchtum! Aber bitte nicht den Kopf verlieren ;D Wer es doch übertreiben möchte, der rufe sich meinen Anti-Hangover-Drink in Erinnerung.…
Topinambur-Chips mit Limetten-Mayo
Topinambur-Chips mit Limetten-Mayo knusper, knusper – ein gehaltvoller Snack mit viel Aroma! Topinambur – das klingt doch irgendwie genial und irgendwie passt dieser pompöse Name gar nicht so recht zu…
Quinoa-Frikadellen mit Senf-Dipp
Quinoa-Frikadellen mit Senf-Dipp Knusprig, lecker und gesund – so kommen meine Quinoa-Bratlinge daher! Sie liefern viel Eiweiß und trumpfen gleichzeitig mit reichlich Ballaststoffen auf. Da freut sich nicht nur der…
Ofenfisch
Seelachs aus dem Ofen „Viva Italia“ mit Kartoffelspalten Fisch esse ich sehr gern, egal, wie er zubereitet ist. Ein Lieblingsrezept von mir ist diese mediterran angehauchte Variante aus dem Ofen.…
Ofen-Rosenkohl
Ofen-Rosenkohl Rosenkohl kann ein pompöses Festessen schon mal platzen lassen – denn mindestens die Hälfte aller Gäste wird verächtlich die Nase rümpfen. Igitt! Rosenkohl!! Was soll ich sagen? Über Geschmack…
Kürbis-Kekse
Kürbis-Schoko-Kekse Diese Plätzchen habe ich letztes Jahr als Gastbreitag für den Blog von der lieben Alexa Iwan kreiert. In meinem Kopf tummelte sich die Idee für diese würzigen Kürbishäufchen allerdings…
Waffelwunder “Griechenland”
Herzhafte Spinat-Feta-Waffeln mit Gemüsesalat Wie lecker das riecht! Ich kann an keinem Waffelstand vorbei gehen – Ihr? Die süßen Herzchen sind unangefochten meine Nummer eins. Aber heute will ich es…
Fruchtig-süßer Rotkohlsalat
Fruchtiger Rotkohlsalat An Rotkohl habe ich mich noch nicht abgearbeitet wie Ihr erkennen könnt! Nach dem Flammkuchen hier noch ein Rezept mit dem Knallergemüse! Diesmal serviere ich ihn Euch als…