Wie??? DAS ist NICHT vegan?? Du willst veganes Essen kaufen und gehst in den Supermarkt um die Ecke. Obst- und Gemüseabteilung – easy! Und dann? Kann es schon mal tricky…
Von meiner lieben Kollegin Aline Spetmann (www.alitarde.de) stammt dieses vegane Rezept für einen Linsensalat mit Ofengemüse – voll lecker! Wir arbeiten an so einigen schönen Projekten zusammen und sie ist…
Veganuary – schon davon gehört? Es geht um eine internationale Kampagne, die den Januar als veganen Monat promotet. Ich finde das gut. So was öffnet den Blick für ein wichtiges…
Für Gäste und Feste! Das neue Heimathäppchen-Kochbuch ist im Handel erhältlich! Ich bin super happy damit und freue mich, Euch wieder die Lieblingshappen aus dem Westen zu präsentieren. Liebevoll zusammengestellt…
Blätterteig-Schiffchen mit Pfifferlingen und Portwein-Creme In den Spätsommermonaten haben Pfifferlinge Saison. Einfach nur kurz in der Pfanne angebraten – und schon schmecken die aromatischen Wildpilze köstlich! Frische Pfifferlinge sind fest,…
Kokos-Kaffee-Milchreis Ein wenig Exotik hat noch niemandem geschadet! Ich liebe die Tropen, das heiß-schwüle Wetter und Kokosnuss! Also serviere ich hier ein sommerliches Dessert, das kühl und sagenhaft schlotzig ist.…
Kalte Asia-Gurkensuppe mit Garnelen Ein kühles Süppchen bringt uns gut über einen heißen Sommertag. Leicht, würzig, nahrhaft – ein gesunder Snack für zwischendurch – oder aber eine feine Vorspeise. Das…
Aronia – neues, heimisches “Superfood” Sie ist ein altes Mädchen, gilt zurzeit aber als total trendy – die Aroniabeere, deren Saft ich immer wieder mal trinke, wenn auch nur stark…
Banana-Bread-Muffins Mein Herz blutet, wenn ich Lebensmittel wegwerfen muss. Weil ich sie habe vergammeln lassen. Weil ich schlecht geplant habe. Weil ich achtlos war. Was mich früher nicht gejuckt hat,…
Brotpudding mit Rhabarber Der letzte Rhabarber des Jahres!! Ich habe ihn gefunden, im Bioladen um die Ecke! Hier habe ich ein schönes Resteessen für Euch, lecker Brotpudding! Den habe ich…