Heimathäppchen – Kochbuch Nr. 3
Für Gäste und Feste! Das neue Heimathäppchen-Kochbuch ist im Handel erhältlich! Ich bin super happy damit und freue mich, Euch wieder die Lieblingshappen aus dem Westen zu präsentieren. Liebevoll zusammengestellt…
Blätterteig-Schiffchen mit Pfifferlingen
Blätterteig-Schiffchen mit Pfifferlingen und Portwein-Creme In den Spätsommermonaten haben Pfifferlinge Saison. Einfach nur kurz in der Pfanne angebraten – und schon schmecken die aromatischen Wildpilze köstlich! Frische Pfifferlinge sind fest,…
Kokos-Kaffee-Milchreis
Kokos-Kaffee-Milchreis Ein wenig Exotik hat noch niemandem geschadet! Ich liebe die Tropen, das heiß-schwüle Wetter und Kokosnuss! Also serviere ich hier ein sommerliches Dessert, das kühl und sagenhaft schlotzig ist.…
Kalte Asia-Gurkensuppe
Kalte Asia-Gurkensuppe mit Garnelen Ein kühles Süppchen bringt uns gut über einen heißen Sommertag. Leicht, würzig, nahrhaft – ein gesunder Snack für zwischendurch – oder aber eine feine Vorspeise. Das…
Aronia – neues heimisches “Superfood”
Aronia – neues, heimisches “Superfood” Sie ist ein altes Mädchen, gilt zurzeit aber als total trendy – die Aroniabeere, deren Saft ich immer wieder mal trinke, wenn auch nur stark…
Banana-Bread-Muffins
Banana-Bread-Muffins Mein Herz blutet, wenn ich Lebensmittel wegwerfen muss. Weil ich sie habe vergammeln lassen. Weil ich schlecht geplant habe. Weil ich achtlos war. Was mich früher nicht gejuckt hat,…
Brotpudding mit Rhabarber und Erdbeeren
Brotpudding mit Rhabarber Der letzte Rhabarber des Jahres!! Ich habe ihn gefunden, im Bioladen um die Ecke! Hier habe ich ein schönes Resteessen für Euch, lecker Brotpudding! Den habe ich…
Quiche mit grünem Spargel
Quiche mit grünem Spargel An einer schönen Quiche konnte ich noch nie vorbeigehen – daher gibt es hier ein Rezept in Kombi mit meinem Lieblingsgemüse, dem Spargel. Diesmal ganz…
„Grilled Cheese“-Sandwich mit grünem Spargel
„Grilled Cheese“-Sandwich mit grünem Spargel Die Kombination von einem würzigen Käse mit frischem, grünem Spargel ist in meinen Augen bzw. für meine Zunge einfach nur genial. Dieses Sandwich-Rezept ist auch…